東日本大震災の被災者支援を目的に、フランスで働く日本人パティシエ・ブーランジェ・ショコラティエで結成。現在もお菓子などの販売を通して、義援金活動を続けています。 Pour aider les sinistrés japonais, les pâtissiers japonais en stage en France organisent des ventes des gâteaux de charité.
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